Tripel - Chardonnay Pie Braque
Pie Braque - Microbrasserie in Jonquière, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.84
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Tripel maturée 6 mois en fût de Chardonnay!
Autrefois brassée uniquement dans les abbayes, la Triple est maintenant devenue un style bien connu. Notre version est ponctuée d'un clin d'œil à la modernité tout en étant inspirée des méthodes belges classiques. Dans cette version, notre éclatant élixir a maturé quelques mois en barrique de chardonnay, ce qui ajoute un côté boisé, vif et fruité à une bière déjà ronde et mielleuse. Les attributs du vin s’additionnent merveilleusement au caractère intrinsèque de la bière créant une avalanche de saveurs et de plaisir. Un produit d’une grande élégance qui se savoure doucement.
Autrefois brassée uniquement dans les abbayes, la Triple est maintenant devenue un style bien connu. Notre version est ponctuée d'un clin d'œil à la modernité tout en étant inspirée des méthodes belges classiques. Dans cette version, notre éclatant élixir a maturé quelques mois en barrique de chardonnay, ce qui ajoute un côté boisé, vif et fruité à une bière déjà ronde et mielleuse. Les attributs du vin s’additionnent merveilleusement au caractère intrinsèque de la bière créant une avalanche de saveurs et de plaisir. Un produit d’une grande élégance qui se savoure doucement.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Thanks omhper! Goldeny pale amber colour with a small foamy head. Aroma is yeasty, citrusy, some mild wooden and floral tones with a mild tartish edge to it. Flavour is floral, some wooden, yeasty, mild citrusy tones with a bit earthy tones with some alcohol to it.
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2025
at 16:38
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottled, from Broue Ha Ha, Gatineau. Lightly hazy golden, mid sized head. Intense woody nose with white wine and elderflowers. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Woody chardonnay, mild bread and marzipan. Mellow, honeyish mid bitter finish
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 26 Sep 2025
at 20:07