Perlende

DUGNAD er laget av epler fra Heim og Aure. Navnet har den fått som en takk til rause folk som gir oss lov til å høste eplene deres, og andre som har gitt oss uvurderlig hjelp.

Vi har plukket, kvernet, presset og fermentert, med eplenes egen villgjær og uten tilsetninger.

Norsk husmannskost. som fårikål, kjøttsuppe og ribbe er perfekt, men sideren har elles samme bruksområde som en smaksrik hvitvin eller øl. Sideren er helt tørr med høy syre.