Perle Des Tropiques
Fauve Craft Bière in Paris, Île-de-France, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Regular|
Score
6.79
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Terrain nouveau pour Fauve avec une mise en avant de la goyave dans une Imperial Pastry Sour ! On adore ce fruit et pourtant on l'a assez peu utilisé (merci les aléas du cours de la goyave !).
On l'associe dans cette bière à une majorité d'abricot dont la texture riche va balancer l'acidité gourmande de la goyave, et avec touche de vanille !
On l'associe dans cette bière à une majorité d'abricot dont la texture riche va balancer l'acidité gourmande de la goyave, et avec touche de vanille !
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6.9
Camons (21701) reviewed Perle Des Tropiques from Fauve Craft Bière 4 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Draught @ Væskebalancen Bar. Aroma of light sourness, fruity hops, peach, light vanilla. Flavor is light sour, tart fruity, peach, apricot, vanilla. Thin to medium body, soft to average carbonation, tart fruity finish. 271025
Tried
from Draft
at
Væskebalancen Bar
on 27 Oct 2025
at 16:10
7
Rasmus40 (37098) reviewed Perle Des Tropiques from Fauve Craft Bière 4 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Tap @ Væskebalancen Bar. Hazy orange with a small white head. Aroma is sweet, malty, vanilla, apricot and tart. Flavor is quite sweet and light acidic. Dry and light acidic finish. 271025
Tried
from Draft
at
Væskebalancen Bar
on 27 Oct 2025
at 15:52