Zwickelbier /// Direct d'la cuve

Qui d’autre que nos frérots de Prévost, les beaux d’Herman Brasserie, pour brasser cette Zwickel avec nous?

C’est rendu une tradition pendant la Crispy de Belle Soirée de vous sortir une Zwickel jeune, trouble et fraîche, brassée avec des potes et servie direct d'la cuve sur un Lukr. Un Zwickel c’est en fait un robinet qui est utilisé en Allemagne sur les cuves pour tester la bière, dur de faire plus frais que ça.

C’est donc une lager qui s’apparente drôlement à une Kellerbier, avec un malt gourmand, un houblon qui tranche la gorgé et une levure Allemande qui nous ramène rapidement en Franconie. Bref, ça goûte l’amitié et la lager ridiculement fraîche.