10 Years - Barley Wine
Docker Brewery / Kors in Belgrade, Belgrade, Serbia 🇷🇸
|
Score
6.74
|
|
Ječmeno vino - Engleski stil jakog Ale piva. Kuvano sa tri vrste Engleskog slada: Bazni Maris Otter slad i specijalni sladovi Dead Straight amber i Captains Classic cara malt. Za fermentaciju sladovine je bio zadužen Windsor British Ale kvasac. U tank za odležavanje piva potopili smo hrastov čips, koji je prethodno obogaćen domaćim viskijem koji je pre 6 godina dobijen destilacijom našeg crnog piva. Kako bismo dobili razvijeni aromatski buke, pivo je odležavalo 7 meseci zajedno sa hrastovinom. Zvuči komplikovano? Jeste, ali to JE naš zanat koji smo usavršavali celu deceniju.
Sign up to add a tick or review