Das Bier ist entstanden aus der Idee, ein Bier zu entwickeln, mit dem sich alle Mitglieder des Kulturbräu Kreinberg e.V. identifizieren können. Es sollte ein helles Bier sein, dass nicht so herb, wie Pils und nicht so süß wie ein Export ist. In einer großen Verkostung mit den Mitgliedern bekam es seinen Feinschliff.

Sensorische Beschreibung

Es hat opale Farbe mit deutlicher Gelbfärbung. Sein Schaum ist feinporig und fest. Es ist zu 100 Prozent aus Gerstenmalz gebraut und schmeckt im Antrunk vollmundig mit leichten Karamellnoten. Das Bier ist spritzig und rezent mit leicht trockenem Abgang. Die Hopfenbittere ist mild, aber anhaltend. Die verwendeten deutschen Hopfen aus der Hallertau verleihen dem Kreinberger Hügel ein blumiges und würziges Aroma mit fruchtigen und süßen Noten.

Bautechnische Daten

Das Bier ist ein untergäriges, naturtrübes Vollbier mit einer Stammwürze von 12 % Stammwürze. Der Alkoholgehalt beträgt 5 Vol.-%. Die Bitternis liegt bei 26 IBU und die Farbe beträgt 9 EBC.

Genussempfehlung

Das Bier passt gut als Aperitif, zu Brotzeiten mit jungem Käse oder getreidebasierten Speisen. Es schmeckt besonders gut als Genussbier unter Freunden.