(HU)
Sokadik közös munkánk a prágai Pivovar VIK-kel, méghozzá sokadik savanyúnk - és újra és újra imádjuk, amit közösen létrehozunk.
Ezúttal nálunk készült egy sűrű, igazán piskótás pastry sour: a fehércsoki adja a süteményes textúrát, míg a mangó és a maracuja segít áttolni a könnyedebb, trópusi gyümölcsös vonalra. Ügyes balanszírozás Prága és Budapest, édes és savanyú, süti és gyümölcs között.

(EN)
Not the first collaboration with Pivovar VIK of Prague, and note even the first sour - and we love what we create together again and again.
This time we made a dense, truly sponge-like pastry sour: white chocolate gives the cakey texture, while mango and passion fruit help to push it towards a lighter, tropical fruity line. A clever balance between Prague and Budapest, sweet and sour, cookie and fruit.