Gose mandarine + litchi & une touche de banane

Bière acidulée, fruitée et gourmande

Une parenthèse pop et fruitée, à mi-chemin entre fraîcheur tropicale et douceur pâtissière.

Sa robe jaune pâle aux reflets verts intrigue d’emblée par sa légèreté trouble. Le nez s’ouvre sur une fraîcheur citronnée, vite rejointe par de subtiles notes de litchi et de mandarine, équilibrées par le côté pâtissier et réconfortant de la vanille.

En bouche, la texture est ample et crémeuse. La vivacité du fruit rencontre une rondeur délicate, évoquant un dessert exotique soyeux. La finale s’étire, fruitée et douce, sans jamais basculer dans l’excès.

Une Pastry Gose précise et colorée, audacieuse et délicate. Notre clin d’œil brassicole à l’univers vibrant de Yayoi Kusama.