Innovation 3 est une triple New England Wheat IPA brassée avec 40% de blé sous différentes formes et une généreuse dose de miel de trèfle de Les ruchers LeCam à Saint-Camille de Lellis. Cette triple a aussi été houblonnée aux Riwaka, Nelson Sauvin et Citra. Elle se démarque par son intensité aromatique rappelant les fruits tropicaux bien mûrs et les bonbons au miel.