Shadow Hunt
Brouwerij De Smokkelaar in Overdinkel, Overijssel, Netherlands 🇳🇱
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.59
|
|
In het schemergebied tussen grens en gerst sluipt Shadow Hunt geruisloos voorbij. Deze Dunkelweizen, met zijn diepe kastanjekleur en troebele gloed, is een bier voor wie liever in de schaduw drinkt dan in de spotlights. Gebrouwen volgens de traditie van Beierse tarwebieren, maar met een duistere twist: tonen van banaan, kruidnagel en een vleugje karamel verbergen zich onder een romige schuimkraag. Zoals de smokkelaars van weleer hun waar heimelijk over paden vervoerden, zo sluipt deze weizen je glas binnen met zachte greep en rijke gelaagdheid. Geen haast, geen herrie, enkel smaak die stiekem blijft hangen.
Sign up to add a tick or review
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Cloudy, auburn colour with small to average, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, off-white to beige head. Toasty, minimally nutty, caramel malty and yeasty fruity aroma, notes of red berries, strawberry, hints of caramel and toasted nuts, some baked banana. Taste is slightly toasty and nutty malty, slightly yeasty fruity and minimally yeasty spicy, minimally leafy hoppy, hints of red berries, some baked banana, toasted nuts, a touch of black pepper.
Creamy texture, smooth and soft, almost a tad slimy palate, medium to fine, slightly scattered, soft, mildly prickly carbonation.
Slightly untypical fruit flavours, not that banana dominated - OK.
Creamy texture, smooth and soft, almost a tad slimy palate, medium to fine, slightly scattered, soft, mildly prickly carbonation.
Slightly untypical fruit flavours, not that banana dominated - OK.
Tried
from Bottle
from
Pakhuis Twente
on 14 Aug 2026
at 21:00