Bakkum Fermentation Bended One Way Street

Bended One Way Street

 

Bakkum Fermentation in Den Haag, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱

  Lambic Style - Untraditional Regular
Score
7.09
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 1
2023/24/25 BF Spontaneous Fermented Beer With fermented young Ginko Biloba leaves (from own garden) & sweet Tokaji 3p wine (Janos Budanyi) 5% for bottle refermentation. Bottled on 3 august 25
 
Sign up to add a tick or review

Join Us

Show
sjogert (13211) ticked
Bended One Way Street from Bakkum Fermentation
10 months ago
8.5/10
Met gekneusde Ginkgo biloba bladeren van de Fred. Bedenk het maar eens. Een heavy saison met theeig karakter. Licht zurig, citroenyoghurt, groene thee. Nevel+. | [2026-03-13 01:11:46] - Locatie: SjogroWorld™ - Score: 4.3 - Comment: Was weer erg lekker. Stevig Cantillon funk aroma, smaakje Oude Pijpen van Oud Beersel. Mondgevoel mager, droog, en een heel klein beetje slimy. Aanvankelijk stevig zuur maar zachter naar mate gewend. Fijne smaak. Smaakt naar meer.
Tried from Bottle on 22 Nov 2025 at 21:21
Maakun (17192) reviewed
Bended One Way Street from Bakkum Fermentation
10 months ago
8.3/10 — Appearance 8 Aroma 8.5 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Bottle shared thanks to Maarten Bakkum. Slight hazy light golden. Soft funk, lemon, green tea, wheat, soft herbal leaves. Just medium sour, a bit less sweet. Medium bodied. Lovely.
Tried from Bottle on 22 Nov 2025 at 20:12