Vous ne le savez peut-être pas encore mais cette année, nous célébrons les 25 ans du houblon Simcoe !

Pour le mettre à l'honneur, nos brasseurs ont réalisé la Simcoe 1000, notre nouvelle Double IPA. Dès le service, ses arômes se dévoilent pleinement.

Brassée avec du Simcoe classique et du Cryo Simcoe, elle offre une explosion aromatique : agrumes (pamplemousse, orange), résine de pin et fruits tropicaux, soutenus par la rondeur de différents malts. C’est une bière dense, avec une finale sèche et persistante qui fait chanter les papilles.