Be Grapeful IGA German Grape Ale

IGA dorata e fruttata con mosto Moscato e lievito tedesco: fresca, originale e irresistibilmente scorrevole. La nona uscita del progetto Be Grapeful celebra ancora una volta lo stile IGA – Italian Grape Ale, l’unico stile birrario riconosciuto come autenticamente italiano. Birre nate dall’unione tra mosto di birra e mosto d’uva, capaci di cambiare radicalmente carattere a seconda dell’uva e della mano del birraio. Le IGA sono birre artigianali sempre diverse, uno stile aperto alla creatività più assoluta. Per questo ogni nostra uscita è una limited edition, realizzata in collaborazione con un birraio internazionale che ci aiuta a interpretare lo stile in modo sempre nuovo e sorprendente. Questa volta l’ospite è Braufactum, innovativo birrificio berlinese, che ha portato nel progetto la sua esperienza con i luppoli nobili tedeschi e un lievito tipico della tradizione di Colonia. Questi elementi, uniti al mosto di uve Moscato delle nostre colline piemontesi, hanno dato vita a una birra dal carattere unico: la nostra Grape German Ale. Nel bicchiere si presenta chiara e luminosa, con un colore dorato brillante. Al naso spiccano intense note aromatiche d’uva e frutta matura, mentre al palato risulta secca, scorrevole e sorprendentemente equilibrata, con un finale appena amaricante che invita subito a un altro sorso. È una birra perfetta per chi ama le interpretazioni raffinate dello stile IGA e cerca qualcosa di fruttato, originale e veramente unico. Ideale con primi piatti delicati e piatti di pesce. Abbinamenti: primi, pesce. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mosto di uva moscato, luppolo, lievito.