Blaukehlchen
The Fabulous Birdy Beer in Stadthagen, Lower Saxony, Germany 🇩🇪
Collab with: Eremita BraukunstFarmhouse - Saison Special
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Score
6.88
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Unser Blaukehlchen ist ein handwerklich gebrautes Farmhouse Ale mit Charakter. Vergoren mit einer belgischen Farmhouse Hefe und veredelt mit echten Heidelbeeren und Zitronenverbene entsteht ein außergewöhnliches Bier, das fruchtige Süße und sanfte Frische harmonisch vereint.
Mit 6,0 % vol. Alkohol bietet das Blaukehlchen eine faszinierende Balance: Die beerige Süße der Heidelbeeren trifft auf feine, leicht zitronige Kräuternoten der Zitronenverbene – ein Bier für alle, die Lust auf ein originelles, obergäriges Geschmackserlebnis haben.
Bio‑zertifiziert, unfiltriert und mit Liebe zum natürlichen Geschmack gebraut – ein Genuss für neugierige Entdecker.
Mit 6,0 % vol. Alkohol bietet das Blaukehlchen eine faszinierende Balance: Die beerige Süße der Heidelbeeren trifft auf feine, leicht zitronige Kräuternoten der Zitronenverbene – ein Bier für alle, die Lust auf ein originelles, obergäriges Geschmackserlebnis haben.
Bio‑zertifiziert, unfiltriert und mit Liebe zum natürlichen Geschmack gebraut – ein Genuss für neugierige Entdecker.
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6.9/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Huge thanks to WillemsUrenkel for that one! Bottle looks good. Beer in the glass with a small head. Starts fine malty, yeasty, shy hoppy notes. Herbal hints, spicy background. Mild bitterness. Lemon notes as well, some spices. Finish well balanced. Malty-yeasty-herbal finish. Interesting one!
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2026
at 13:07
5.9/10
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Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
0,33 l bottle from their webshop. BB 28.07.26. Murky orange golden with an one finger white foamy head. Orange fruity and herbal on the nose. Nearly christmaslike. Taste is also herbal medical with some bitterness. Yeasty, pale grain, low c-fruity elements. Soft carbonated.
Tried
from Bottle
on 14 Dec 2025
at 21:19
8.4/10
Tried
from Bottle
on 05 Dec 2025
at 18:04