All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera molto elevata, permanendo in maniera pregevole. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno e presenta nuove sfaccettature. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, arancia rossa, frutta passita, cannella, zenzero e rabarbaro.