Parsifal Merlino (etichetta blu)

Merlino (etichetta blu)

 

Parsifal in San Raffaele Cimena (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Barley Wine - Barley Regular
Score
6.87
ABV: 11.4% IBU: - Ticks: 1
Arriverà un giorno in cui capirai che tutto l'universo vive dentro di te. Allora sarai un mago, tu non vivi nel mondo, è il mondo che vive dentro di te. Potente stregone, mentore e consigliere di Re Artù. Era noto per la sua saggezza, la sua abilità nella magia e il suo ruolo chiave nella creazione della Tavola Rotonda. Scura, calda e morbida. Sentori di uva passa e canditi. Servire a 12 - 14 °C. Invecchiata in botte di vino Porto per quindici mesi.
 

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7.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di alcolico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, arancia rossa, frutta passita, rabarbaro, ciliegia, vino Porto, etilico e vaniglia. Alcol presente.

Tried from Bottle on 04 Feb 2026 at 18:25