Xmas Firewitch
The Wall in Gorla Minore (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.92
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Birra ad alta fermentazione. Double IPA. Birra dorata dal carattere deciso, con un ingresso morbido e un finale secco e amaricato che richiama pompelmo, passion fruit e litchi. All’olfatto sprigiona note agrumate e tropicali, unite a sensazioni di frutta gialla come mango e papaya, frutto dell’interazione tra lievito e luppolo. Lo zucchero candito aggiunge una sfumatura delicata di candy cane, che arricchisce l’esperienza sensoriale senza appesantirla. Aroma e Sapore: Agrumato e tropicale, con mango, papaya e note di candy cane. Malti: Extra Pale Ale, Caramalt, zucchero candito. Luppoli: Mosaic (USA), Nelson Sauvin (NZ), Riwaka (NZ). Lievito: Vermont Mansfield. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero candito, lievito.
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7.6
labeerinthum (8508) reviewed Xmas Firewitch from The Wall 1 month ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8.5
Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, mandarino, uva spina e ciliegia.
Tried
from Can
on 24 Dec 2025
at 18:15