Amanosake Ginjo Sake
Amano Sake in Kawachinagano-shi, Osaka, Japan 🇯🇵
Saké - Ginjo Regular|
Score
6.72
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天野酒 吟醸 Note: The Brewer is Amano, but the specific name of this Ginjo is Amanozake Ginjo. They make other ginjos as well.
内容量 : 300ml
原料米 : 山田錦・五百万石
精米歩合 : 55%以下
アルコール度 : 15.4%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.2
アミノ酸 : 1.1
もとの種類: 速醸もと系
Grade: Ginjo
Seimaibuai: 55%
Acidity: 1.2
Amino Acitidy: 1.1
Nihonshudo: +4
Alcohol: 15.4%
Rice: Yamadanishiki
内容量 : 300ml
原料米 : 山田錦・五百万石
精米歩合 : 55%以下
アルコール度 : 15.4%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.2
アミノ酸 : 1.1
もとの種類: 速醸もと系
Grade: Ginjo
Seimaibuai: 55%
Acidity: 1.2
Amino Acitidy: 1.1
Nihonshudo: +4
Alcohol: 15.4%
Rice: Yamadanishiki
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
720 bottle, poured into a paper cup. Funky rice and koji nose, yellowish color. Rather funky and sweet with full rice flavors. Weird stuff. Decent.
Tried
from Bottle
on 10 Apr 2014
at 17:17