Yamahai Shikomi Ginjo Sake
Kikuhime in Hakusan-shi, Ishikawa, Japan 🇯🇵
Saké - Ginjo Regular|
Score
-
|
|
アルコール度数 17.5度 容量 720ml
原料米 山田錦 精米歩合 55.0%
日本酒度 +8.0 酸度 1.2
アミノ酸度 使用酵母 協会9号酵母
「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想の原点から、菊姫の本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒です。
本格山廃仕込みで醸された吟醸酒は、山廃らしい味の厚みと、独特の芳しい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。このお酒を造る発想の原点だった、飲み飽きせずに楽しませてくれる旨い酒に仕上がっています。
山廃特有の濃醇でコクのある味わいが苦手という方も少なくは無いと思いますが、そういった印象も取り除いてくるほど飲みやすく、見事な技で醸された山廃吟醸酒である事を感じさせてくれます。ぬる燗でもお楽しみ頂けます。
原料米 山田錦 精米歩合 55.0%
日本酒度 +8.0 酸度 1.2
アミノ酸度 使用酵母 協会9号酵母
「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想の原点から、菊姫の本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒です。
本格山廃仕込みで醸された吟醸酒は、山廃らしい味の厚みと、独特の芳しい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。このお酒を造る発想の原点だった、飲み飽きせずに楽しませてくれる旨い酒に仕上がっています。
山廃特有の濃醇でコクのある味わいが苦手という方も少なくは無いと思いますが、そういった印象も取り除いてくるほど飲みやすく、見事な技で醸された山廃吟醸酒である事を感じさせてくれます。ぬる燗でもお楽しみ頂けます。
Sign up to add a tick or review