Inecho Natsu no Omoide R2BY Sake
Mukai Shuzo in Ine-cho, Kyoto, Japan 🇯🇵
Saké - Koshu Regular|
Score
6.92
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伊根町 夏の想い出 R2BY ｜ 向井酒造
Brewed in 2000. Bottled in 2020.
焼酎の仕込みに用いられる「白麹」で仕込まれた純米酒です。焼酎麹によって引き出された爽やかな酸味と甘みが調和した甘酸っぱさをお楽しみいただけます。冷やして、ソーダ割り、ロック、お燗をつけても美味しくお飲みいただけます。
【使用米】国産米 70％精米
【アルコール度数】14％
【使用酵母】非公開
【日本酒度】－35
【酸度】非公開
【おすすめの召し上がり方】冷酒～常温～お燗
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
Brewed in 2000. Bottled in 2020.
焼酎の仕込みに用いられる「白麹」で仕込まれた純米酒です。焼酎麹によって引き出された爽やかな酸味と甘みが調和した甘酸っぱさをお楽しみいただけます。冷やして、ソーダ割り、ロック、お燗をつけても美味しくお飲みいただけます。
【使用米】国産米 70％精米
【アルコール度数】14％
【使用酵母】非公開
【日本酒度】－35
【酸度】非公開
【おすすめの召し上がり方】冷酒～常温～お燗
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
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7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle pour at Matsugasaki. Yellow. Nose of mushrooms, dried prunes, plum wine, light vanilla, oxidation. Light body, oxidized and aged, reminiscent of a dry sherry, lots of umami, nice acidity. Very nice 23-year old sake, and great value.
Tried
from Bottle
on 02 Mar 2023
at 03:17