This is Hakkaisan’s classic sake and it has a smooth and mellow taste that you will always find refreshing. You can enjoy it either warm or chilled. When gently heated, the delicate aroma is enhanced.

特別本醸造 八海山

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。

冷でよし、燗でよしの、八海山を代表する酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、この酒の楽しみの一つといえます。

味わい
アルコール度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
使用しているお米・酵母​
麹米 五百万石​
掛米 五百万石、トドロキワセ他
精米歩合 55%
使用酵母 協会701号