Tamanohikari Reizōshū (Cool) Sake
Tamanohikari Sake Brewing Co., Ltd. in Kyoto, Kyoto, Japan 🇯🇵
Saké - Junmai Ginjo Regular|
Score
6.54
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自家精米した山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と、旨味のバランスのとれた、すっきりした飲み口です。
フレッシュな味と香りを保つため、低温で貯蔵し低温で充填しました。
フレッシュな味と香りを保つため、低温で貯蔵し低温で充填しました。
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6.1/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Poured form a box at a riverside patio on Pontocho. Nose is almost zero, a bit of rice. Clear sake turns icy and cloudy when it hits the glass. Good gimmick. Clean, simple flavor. Almost tasteless. This is a gimmick that is fun for 30 seconds but is not very flavorful sake. Nothing off, though.
Tried
on 19 Sep 2014
at 05:52