Zwickel
Barnimer Brauhaus in Hohenfinow, Brandenburg, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.88
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Vollmundiges goldgelbes Kellerbier.
Als Zwickel wurde ursprünglich der Probehahn am Bierlagertank bezeichnet. Nur der Braumeister war es vorbehalten mit Hilfe eines speziellen Schlüssels vom Tank zu „zwickeln“ und eine Probe vom unfiltrierten Bier zu nehmen.
Heute wird der Bierstil Zwickel mit der Bezeichnung Kellerbier gleichgesetzt. Es ist einzuordnen zwischen Hellem und Pils, also ein Bier mit einem vollmundigen Körper und einer betonten Hopfennote.
Als Zwickel wurde ursprünglich der Probehahn am Bierlagertank bezeichnet. Nur der Braumeister war es vorbehalten mit Hilfe eines speziellen Schlüssels vom Tank zu „zwickeln“ und eine Probe vom unfiltrierten Bier zu nehmen.
Heute wird der Bierstil Zwickel mit der Bezeichnung Kellerbier gleichgesetzt. Es ist einzuordnen zwischen Hellem und Pils, also ein Bier mit einem vollmundigen Körper und einer betonten Hopfennote.
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7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Sample, thanks fonefan! Hazy golden, small head. Bready, floral nose. Mid dry with light to medium body and crisp, rounded mouthfeel. Floral hops and bready malt. Mid bitter finish. Refreshing.
Tried
on 16 Feb 2026
at 20:11
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Thanks fonefan! Golden colour, small white head. Aroma is herbal, floral and some mild grassy tones with mild earthy tones. Flavour is herbal, grassy, some earthy and mild floral tones to it. Crisp, floral and actually quite nice overall.
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2026
at 21:37
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle 330ml. @ home - fonefan & Brugmansia House. 🏠🇩🇰 💻👀 ❄☃️ ☁️☂️ [ As Barnimer Zwickel ]. ABV: 5.1%. ✅ [20260102]. 7/3-/7/3/-15.
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2026
at 17:01