Kaldi Ljós er fyrsti bjórinn sem Bruggsmiðjan Kaldi kom með á markað, og er einnig einn söluhæsti flöskubjórinn á Íslandi. Kaldi Ljós er lager bjór, en er bruggaður eftir Pilsner hefðinni, svo hann flokkast sem slíkur. Í Ljósan Kalda notum við 2 tegundir af Malti (Pilsen(Pilsner) og Caramel) og þrjár tegundir af humlum (humlum, hop extract, Sladek, Saaz). Gerjunartími er 4 vikur.