Smoothie Bowl #36 Breakfast Butter
Nepo Brewing (prev. Browar Nepomucen) in Szkaradowo, Greater Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Series|
Score
7.43
|
|
CHERRY x PEANUT BUTTER
PASTRY SOUR
Składniki: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; laktoza; drożdże; naturalny aromat masła orzechowego; bakterie kwasu mlekowego
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Kolor intensywnie pomarańczowy, opalizujący. Piana zbudowana z drobnych pęcherzyków, wysoka, trwała. Spływa po szkle, prawie nie pozostawiając śladów.
Aromat mocno słodki, biszkoptowy, z wyraźnymi truskawkami, brzoskwinią, wiśnią, wanilią i odrobiną nut masła orzechowego. Podsumowując mamy tu zapach słodkich wypieków z owocami.
O ile aromat był słodki, o tyle smak praktycznie pozbawiony jest tej słodyczy. Jest delikatnie kwaskowy (owocowy) z lekką goryczką o charakterze pestkowym.
Wysycenie średnie. Tekstura lekko "szorstką". Ciało pełne. Polska długi kwaskowy (owocowy).
Appearance - 9 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9