Lilith Ale Rustique Prune
Brasserie de la Goutte d'Or in Paris, Île-de-France, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.04
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Lilith Ale Rustique Prune de la Brasserie française de la Goutte d'Or (Paris). Bière basée sur la Noire Succube (Pale Ale acidulée romarin & prune quetsche) affinée et refermentée 11 mois en tonneaux de Brandy de prune allemand, ainsi qu'en tonneaux de vin blanc alsacien avec un assemblage maison de brettanomyces. Elle en ressort plus sèche, veloutée et dense que sa version d'origine.
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8.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
Bottle shared. Clear dark golden. Some prunes, caramel, Brett, woody, yoghurt, dry oak, raisins, sweet grapes. Medium sweet and bitter, less sour. Solid medium bodied. Very nice.
Tried
from Bottle
from
La Bièrerie
on 17 Jan 2026
at 15:02