Dette ble tradisjonelt brygget av trappistmunkene som et øl med lav alkohol, for å slukke tørsten mens de utførte sine daglige munkeplikter. Vår versjon er lett drikkelig og er perfekt for varme dager. Slik vil vi best beskrive det... Ølet er lunefullt og lekent, nesten naivt i sin skjønnhet. Det roper ikke på deg, eller prøve å være noe annet enn det det ble skapt for å være, bare naturlig og delikat