Vår egen humlebonde, Eimund Jaatun, har styrt og stelt lidenskapelig med humleplantene våre fra mars til oktober. Dette brygget er basert på årets humleonn, altså årets innhøstning av humlen fra gården. Her bruker vi den store bulken av avlingen fra de vel hundre humleplantene våre, hvor det har blitt lagt ned utallige timer med plantestell, plukking og rensing. I år har vi fått tak i norske malt- og kornslag fra både Stangeland Mølle, Bonsak gårdsmalteri og Norsk Malt. Videre er brygget gjæret ned med en tradisjonell kveik fra Ebbegarden