Ripbord er det øverste bordet på en robåt. Det kalles
nesten alltid for ripbordet eller ripa. RIPA er eit
humlerikt øl bryggja på byggmalt og rugmalt. Engelsk og
amerikanske humler, og gjær. Høver godt til fisk, røykt
laks og aure, mexicansk og thailandsk mat. Ølet er ikkje
pasteurisert eller filtrert, men er ettergjæra på flaska.
Det har difor ein gjærfot på botnen. Dersom du ikkje vil
ha eit uklart øl må du la flaska stå roleg ein stund før du
slår ølet varsamt i glaset.
Serveringstemperatur; 8 – 12 grader C.