Weizen Hefe Dunkel
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei in Donaueschingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.22
|
|
Unser dunkles Hefeweizen besticht durch die sorgfältige Komposition aus Weizenmalz und schonend gerösteten und karamellisierten Spezialmalzen. So entstehen die typisch warme Kastanienfarbe und die charakteristische Aromenvielfalt dieses dunklen Weizenbiers.
Ein dunkles Bier für den urigen Genuss zuhause und im Freien!
Ein dunkles Bier für den urigen Genuss zuhause und im Freien!
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
25/X/25 - 50cl bottle from my Schwarzwald vacation, shared @ kelderschatten tasting by Gentse Biervereniging (Baracuna), BB: I/2026, L1114 00:04 (2025-1078)
Clear deep amber beer, creamy light beige head, unstable, a little adhesive. Aroma: lots of ripe banana, some caramel, yeasty, bread crust, raisins, soft oxidation, slightly phenolic, a hint of bubble gum. MF: lively carbon, medium body. Taste: bitter start, gentle roast, some alcohol, yeasty, caramel, banana, a little bitter. Aftertaste: malty, caramel, some banana, more malts, nice one.
Clear deep amber beer, creamy light beige head, unstable, a little adhesive. Aroma: lots of ripe banana, some caramel, yeasty, bread crust, raisins, soft oxidation, slightly phenolic, a hint of bubble gum. MF: lively carbon, medium body. Taste: bitter start, gentle roast, some alcohol, yeasty, caramel, banana, a little bitter. Aftertaste: malty, caramel, some banana, more malts, nice one.
Tried
from Bottle
on 25 Oct 2025
at 21:30
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
25 October 2025. At “Gentse Biervereniging Kelderschatten” (Baracuna). Cheers to the whole crew! Thanks, Tim!
Clear amber, stable, foamy, tan head. Clove, pepper, red apple, raisin, dried banana, toast. Sweetish red apple, banana, bitter clove & nutmeg. Herbal hops, peppery, spicy. Medium body, average carbonation. Good.
Clear amber, stable, foamy, tan head. Clove, pepper, red apple, raisin, dried banana, toast. Sweetish red apple, banana, bitter clove & nutmeg. Herbal hops, peppery, spicy. Medium body, average carbonation. Good.
Tried
on 25 Oct 2025
at 11:14
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 4.5
odd aroma of mealy grains, and some bready malts. Where are the clove, and banana esters?! Flavor is quite malty, reminds me of a sweeter maibock. Odd for the style.
Tried
on 28 Feb 2025
at 05:17
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Dunkles Braun, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + leicht würzige Nase, malzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, leichte Hopfennoten, kräftig Malz, Malzzucker, Getreide, dunkles Karamell, kräftige Hefearomen, leichte Röstaromen, malzig-fruchtige Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, dunkle/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Malzzucker, Weizen, kräftige Hefearomen, cremig, kräftige Kohlensäure, leichte Röstaromen, nussig, reife/gebackene Bananen; malzig-fruchtiger Nachgang
Tried
on 19 Jun 2023
at 08:41
Historic check-in
Tried
on 12 Apr 2023
at 16:48
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
06.10.2019 -- in pizzeria in freiburg, bottle(?). pours an almost clear deep amber with a dense steady head. aroma of banana and caramel. flavour of caramel, banana, bread. quite drinkable actually.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2019
at 17:15
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Dunkel hefiger, eher trockener Antrunk. Geringfügig röstig, etwas Herb, monoton. Monoton bei leichter Bitterkeit. Langweilig. 10/7/8/7/8/8
Tried
on 30 Jun 2017
at 14:38
7.5/10
Tried
on 23 Oct 2016
at 18:03
5/10
Very late rating
Tried
on 07 Apr 2016
at 10:32
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Je déteste ça quand la SAQ colle leurs maudites étiquettes blanches!!! Cette bière était bien bonne, épicée et bien équilibrée. Du caramel et des fruits confits étaient perceptibles en bouche...
Tried
on 03 Nov 2015
at 19:30