Das Fermento Mistral ist ein modernes und fruchtiges Craft Bier.

Der kräftige von Nordwesten kommende Fallwind, bekannt als Mistral, durchströmt das Rhônetal und rauscht hinab zum Mittelmeer.

Er erfrischt die Luft, bringt kühle Brisen und lässt alles zum Leben erwachen.

Der Mistral (Meister), benannt nach der antiken römischen Windrose der Nautik, steuerte die italienischen Seefahrer immer sicher zurück nach Rom.