Doppel Bock
Metzger in Turin/Torino (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.72
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la rendono robusta ma sorprendentemente morbida. In bocca regala piacevolezza, calore ed un finale secco. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Dark beer. Strong, rich and alcoholic, with a creamy hazelnut-colored head. The malty, caramelized and toasted notes make it robust yet smooth, leaving a pleasant warmth in the mouth and a dry finish. Ingredients: water, barley malt, hops, yeast.
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labeerinthum (9171) reviewed Doppel Bock from Metzger 1 month ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Il naso viene catturato dalla nocciola. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone castagno resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano impressioni di caramello, miele, biscotto, nocciole tostate, frutta secca, agrumi e spezie.