Даже если вы не болеете за МЮ и редко смотрите футбол, вы знаете про Ферги-тайм. Он отсылает к одному из самых знаменитых эпизодов футбольной истории, когда за последние три минуты МЮ превратил проигранный финал Лиги чемпионов в победный.

Ферги-тайм - это не символ шальной удачи. И не свойство раздолбаев - все делать в последний момент. Это инстинкт великого тренера МЮ Алекса Фергюсона и его команд неизбежно все обернуть по-своему. Это свойство больших натур, которые потом становятся классическими фигурами истории.

Именно такой классической фигурой английской пивной культуры стал сорт биттер. Уравновешенный, легкий, но нелегковесный. В нем всего достаточно и горечи, и сладости, но ничего не чересчур. И у него есть свой неизбежный Ферги-тайм - яркое послевкусие.

Коллаборация с нашим любимым подкастом о футболе Cappuccino & Catenaccio