Deviation 2023 - 1
Popihn in Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.02
|
|
Cette cuvée est l'assemblage d'une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barrique et de pinot Meunier de chez Romain du terroir, sous forme de marc cofermenté avec la bière.
Nous avons finalement associé l'assemblage à du moût de pinot meunier le jour de la mise en bouteilles.
Nous avons finalement associé l'assemblage à du moût de pinot meunier le jour de la mise en bouteilles.
Sign up to add a tick or review
8/10
Vinous, lots going on, nice tartness, red fruit, bright.
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2025
at 23:52