5959 Logan

Double IPA prodotta con Citra, Mosaic e Eclipse. Molto intensa negli aromi, rotonda e balsamica. Birra che incarna lo stile classico di una Double IPA, o DIPA, nota per i suoi sapori audaci e luppolati e l’alto contenuto alcolico. Versandola mostra una schiuma spessa e cremosa che persiste con un bel colore intenso oro che sfuma verso l’ambra. Al naso è un complesso mix di aromi, con note balsamiche, di marmellata di arance, aghi di pino, mango e papaya che si fondono insieme. Queste sensazioni continuano al palato, dove il corpo ricco e rotondo della birra si caratterizza per accenno di caramello e biscotto, bilanciando l’amaro luppolato. La birra finisce con una lunga e persistente amarezza che non sovraccarica il palato, e una nota balsamica rinfrescante che lascia il desiderio di un altro sorso. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.