Broken City Brewing Japanese Lager

Japanese Lager

 

Broken City Brewing in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Lager - Rice Regular
Score
6.72
ABV: 5.0% IBU: 15 Ticks: 1
Birra prodotta con un 25% di riso, come lo stile vuole. Al naso risulta floreale con accenno al the verde. In bocca è ben presente e con un finale secco. Una lager piacevolmente interessante. Semplice ed induce a berne ma al contempo complessa e con un suo carattere. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, riso, luppolo, lievito.
 

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Arco olfattivo dominato dal riso. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano impressioni di miele, cereali, frutta secca e agrumi.

Tried from Can on 14 Mar 2026 at 12:10