Japanese Lager
Broken City Brewing in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Lager - Rice Regular|
Score
6.72
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Birra prodotta con un 25% di riso, come lo stile vuole. Al naso risulta floreale con accenno al the verde. In bocca è ben presente e con un finale secco. Una lager piacevolmente interessante. Semplice ed induce a berne ma al contempo complessa e con un suo carattere. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, riso, luppolo, lievito.
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labeerinthum (9171) reviewed Japanese Lager from Broken City Brewing 1 month ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Arco olfattivo dominato dal riso. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano impressioni di miele, cereali, frutta secca e agrumi.
Tried
from Can
on 14 Mar 2026
at 12:10