Winter Tales
Broken City Brewing in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Porter Regular|
Score
7.11
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lore (8010) reviewed Winter Tales from Broken City Brewing 2 weeks ago
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
very dark brown colour with some ruby hue, large, dense beige head; aroma coffee, some dairy cream, over-roasted sunflower seeds, burnt woody and bourbon vanilla notes; taste is similar to the aroma with less intensity; good one
labeerinthum (9171) reviewed Winter Tales from Broken City Brewing 3 weeks ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona e persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, erbaceo, agrumi, spezie, arancia rossa, rabarbaro, cherry, pepe nero, chiodi di garofano, vaniglia e cannella.