Gimme More IDK

IDK

 

Gimme More in Segrate (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Bock - Dunkler Bock Regular
Score
6.67
ABV: 7.0% IBU: - Ticks: 1
IDK, I Don't Know. Prodotta in collaborazione con HLB Homebrewers Lombardi su ricetta di Mario Rastelli. Non la solita Bock. Birra a bassa fermentazione dal forte carattere. Color tonaca di frate, con sentori che rimandano al dattero. Nata come birra premio del Brianza Beer Challenge, IDK è l'incontro perfetto tra corpo, aroma e personalità. Una Dunkel Bock scura, avvolgente e morbida. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Un arco olfattivo dominato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone chiaro resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di caramello, miele, cracker, biscotto, pane tostato, agrumi, erbe aromatiche e frutta passita.

Tried from Can on 16 Mar 2026 at 08:00