Viuster
Birra Due Tocchi in Parabiago (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: The WallWeizen - Hefeweizen Regular
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Score
6.72
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Generosa, profumata e fedele allo stile. Una birra di frumento che punta dritta alla tradizione, senza addolcirla. Al naso arrivano subito banana, chiodo di garofano e una nota di pane fresco tipica del lievito weizen. In bocca è piena, morbida, con la classica velatura naturale, una carbonazione vivace e un amaro che sorprende per quanto tiene il sorso pulito e bilanciato. Finale fresco, speziato, invitante. È una weiss che non scivola via distratta: ha carattere, ma resta bevibilissima. Ingredienti: acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Un arco olfattivo dominato dal frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano impressioni di miele, frumento, frutta secca, agrumi, arancia, banana e chiodi di garofano.
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from Can
on 18 Mar 2026
at 18:35