Autoroute De La Mort 2.0
Brasserie Sir John Brewing Company in Lachute, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Brasserie du Bas-CanadaIPA - Imperial New England / Hazy Regular
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Score
6.99
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Peut-être que plusieurs d'entre vous se souviennent de cette belle collab qu'on a sorti avec nos amis de Gatineau, il y a de ça quelques années. Au départ, le nom se voulait ironique ; faisant allusion au long tracé d'autoroute séparant nos deux brasseries et à la très mauvaise réputation de celle-ci. Pratiquement 6 ans plus tard, rien n'a changé mis à part le nombre de mort qui, lui, a augmenté. Après que l'un de nos propriétaire ait été témoin d'un de ces accidents, on s'est dit qu'il fallait prendre les choses en main : on a mis à jour notre calendrier de brasse et contacté nos amis de Gâtineau pour une version 2026 de cette bière que l'on avait bien aimé. Vous trouverez également un code QR pour signer la pétition qui demande au gouvernement de passer à l'action.
Cette version 2026 a donc été brassée avec une tonne de Citra. Du T90, du Cryo, de l'Incognito, du Dynaboost et du Hyperboost - pratiquement toutes les variétés ont été mélangées ici sur une fine couche de miel qui vient donner rondeur et couper l'amertume. Des notes agrumées et de fruits tropicaux se succèdent et crée cet heureux mélange.
S'il vous plaît, signez la pétition. On ne sait jamais quand la mort peut frapper sur cet autoroute.
Cette version 2026 a donc été brassée avec une tonne de Citra. Du T90, du Cryo, de l'Incognito, du Dynaboost et du Hyperboost - pratiquement toutes les variétés ont été mélangées ici sur une fine couche de miel qui vient donner rondeur et couper l'amertume. Des notes agrumées et de fruits tropicaux se succèdent et crée cet heureux mélange.
S'il vous plaît, signez la pétition. On ne sait jamais quand la mort peut frapper sur cet autoroute.
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7.9/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
A hazed milky yellow DIPA with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, light tropical fruits, light dank notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, dank notes, grapefruit pulp, light pine needles, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
at
Brasserie Sir John Brewing Co.
on 21 Mar 2026
at 20:19