Fantaisie - American Pale Ale (2026)
Cap'taine Mousse in Nyon, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.97
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Brassée avec un trio expressif de houblons Idaho 7, Galaxy et Simcoe, cette APA dévoile un profil intensément aromatique. Au nez comme en bouche, on retrouve des notes de fruits tropicaux (fruit de la passion, mangue), d’agrumes et une touche résineuse caractéristique. L’amertume est franche mais équilibrée, soutenue par une base maltée légère qui apporte rondeur et buvabilité. Une bière fraîche, aromatique et parfaitement désaltérante.
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7.8/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
opalescent pale golden colour, large, dense ivory-like white head; aroma of lemony, green tea, tropical fruity, some peachy orange peel oily and slight tangerine notes; hoppy taste with similar notes to the aroma; good one, as expected :)
Tried
from Bottle
at
Brasserie Cap'taine Mousse
on 29 Mar 2026
at 20:13