Saison Maison #4 est une saison de caractère, funky, expressive, sèche et structurée construite autour de notre culture maison de levures saison et de brettanomyces.
Nous avons fraichement brassé cet hiver une saison rustique et houblonnée généreusement à chaud au Cascade de Catalogne puis aux fleurs de Triskel Alsaciens, puis assemblé à 20% de notre saison perpétuelle depuis notre foudre et enfin dry-hoppé au Glacier du Lot-et-Garonne.
Cette saison bien funky, légèrement acidulée, à l’aromatique florale et aux notes herbacées marquées plaira à tous les amateurs de saisons modernes, hybrides et affirmées.

Hops: Triskel and Glacier from a France.