Elegant
Vercierderij in Rotterdam, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Cider - Dry Regular|
Score
7.13
|
|
Elegant, barrel aged; 8 maanden gerijpt op een eikenhouten vat waar voorheen cabernet sauvignon in gerijpt is.
Wild gefermenteerd en gemaakt van een appelmix van onbespoten fruit uit hoogstamboomgaarden.
Tonen van hout en vanille, zeer fruitig en een soepele afdronk.
Wild gefermenteerd en gemaakt van een appelmix van onbespoten fruit uit hoogstamboomgaarden.
Tonen van hout en vanille, zeer fruitig en een soepele afdronk.
Sign up to add a tick or review
8/10
Appel, druif, hout, gist, barreltannines, een beetje melig, citroen. Mooi de scherpe randjes er af gebarreld. Maar de basis blijft eenvoudig. | [2026-04-17 21:21:25] - Locatie: Lunterenstraat - Comment: {label} | [2026-04-17 21:22:26] - Locatie: Lunterenstraat - Comment: {label}
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2026
at 21:18
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Bottle shared from Proef. Bit hazy golden with barely any head. Lots of white wine, vanilla, funky, yoghurt, peach, quince. Light sweet and bitter, a bit more sour. Solid medium bodied, about medium dry. Quite interesting, nice barrel notes and tons of nice funk. Really not bad.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2026
at 19:19