Wood Aged IPA
HAYATE-疾風-
トップのアロマはKohia Nelsonホップのトロピカル感特にパッションフルーツ感が優位ですが若干のこぶし由来の木の香りが潜んでいます。口に含むとこぶし由来のウッディーな印象と、スパイシー芳香、そしてホップとこぶしの相乗効果によって生まれたフルーティーなフレーバーが広がっていきます。ドライなベースゆえに、しっかりとホップとこぶしの香り、味わいが感じられすっきりキレのある仕上がりになりました。
※こちらの商品の賞味期限は 2026年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。
STYLE: Wood Aged IPA
IBU: 20
ABV: 6.0%
MALT: Pilsner, Pale Ale
HOP: Krush, Citra, Columbus, Polaris
YEAST: AY4
OTHER: Wood(こぶし）, White Sugar
HAYATE-疾風-
トップのアロマはKohia Nelsonホップのトロピカル感特にパッションフルーツ感が優位ですが若干のこぶし由来の木の香りが潜んでいます。口に含むとこぶし由来のウッディーな印象と、スパイシー芳香、そしてホップとこぶしの相乗効果によって生まれたフルーティーなフレーバーが広がっていきます。ドライなベースゆえに、しっかりとホップとこぶしの香り、味わいが感じられすっきりキレのある仕上がりになりました。
※こちらの商品の賞味期限は 2026年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。
STYLE: Wood Aged IPA
IBU: 20
ABV: 6.0%
MALT: Pilsner, Pale Ale
HOP: Krush, Citra, Columbus, Polaris
YEAST: AY4
OTHER: Wood(こぶし）, White Sugar
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7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Takumiya. An IPA aged with charred wild magnolia wood in it. Very fruity hop nose, citrus mainly, wiht light caramel and biscuit malt. Flavor is malt biscuits, lemon and grapefruit, nothing light oak, but bitter and slightly astringent in the finish. Tasty but not sure why the wood.
Tried
on 18 Apr 2026
at 00:50