Een eerbetoon aan de Mexicaanse traditie

Dit bier vindt zijn oorsprong in de diepe tradities van de Mexicaanse Sierra Madre. Onze Mexican Style Lager eert de Wixarika, een inheems volk dat tot op de dag van vandaag hun eeuwenoude cultuur beschermt. Centraal in hun wereldbeeld staat de legendarische gids Kauyumari, het blauwe hert.

Volgens de overlevering was Kauyumari het eerste wezen dat de moed vond om uit het water te stappen en de weg op het land te verkennen. Hij offerde zichzelf op om de mensheid te leren hoe zij in balans en harmonie met de natuur kunnen leven. Met dit bier brengen we een ode aan die wijsheid en het pad dat hij voor ons heeft geëffend.