Fantôme des champs is een kruidig saison bier. Droger dan regulier bier en na een slok ontdek je tonen van kruisbes en witte druiven die aan Sauvignon Blanc wijn doen denken. Alles komt bij elkaar met een kruidige afdronk met een hint van peper en ondersteund door een beschaafde bitterheid.

Het Fantôme des Champs (Geest van de Velden), de stille getuige van de cyclus van het zaaien en oogsten van de gerst, de ziel van elk bier. Hij bewaakt de smaken die de aarde voortbrengt.

Dit Saison-bier is een eerbetoon aan die legende. Gebrouwen met een droge, aardse
ruggengraat die doet denken aan de knisperende strohoed en de wuivende gerstvelden.