Osterbräu - unfiltrierter Zwicklbock
Brauerei Schrems (Schremser) in Schrems, Lower Austria, Austria 🇦🇹
Bock - Heller Bock Spring|
Score
6.92
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Das Bockbier zur Fastenzeit. In bester Schremser Bockbiertradition eingebraut und mehrere Monate gereift, setzt es die Tradition der starken Biere zu den Fastenzeiten fort und sorgt für besonders goldige Ostern!
Alkoholgehalt: 7,2%
Kategorie: Unfiltriertes Zwickelbock
“Flüssiges bricht das Fasten nicht” – Wusstest du, dass Bier in der Fastenzeit gar nicht verboten ist? Denn Bier bricht das Fasten nicht, sondern steht für Genuss in der „mageren“ Zeit.
Traditionell wird in der Fastenzeit auf Deftiges und Kalorienreiches verzichtet, oft kommt auch nichts Alkoholisches auf den Tisch. Es ist ein Irrglaube, dass in der Fastenzeit Bier verboten ist. Das Gegenteil ist der Fall. Bier war gerade in den Klöstern ein wichtiges Nahrungsmittel während des Fastens. Bis zu fünf Mal durften die Mönche ihren Krug täglich mit Bier füllen. Das war nicht nur köstlich, sondern aufgrund der sonst kargen Nahrung auch sehr wichtig. Der Sanktus dafür kam im Mittelalter direkt vom Papst.
Unser Schremser Osterbock wird nach alter Bockbiertradition gebraut und ist nur zur Osterzeit erhältlich.
Prostern!
Zusätzliche Information:
Alkoholgehalt: 7,2%
Stammwürze: 16,5°
Nur zu Ostern erhältlich, im Fass oder in der Flasche.
Alkoholgehalt: 7,2%
Kategorie: Unfiltriertes Zwickelbock
“Flüssiges bricht das Fasten nicht” – Wusstest du, dass Bier in der Fastenzeit gar nicht verboten ist? Denn Bier bricht das Fasten nicht, sondern steht für Genuss in der „mageren“ Zeit.
Traditionell wird in der Fastenzeit auf Deftiges und Kalorienreiches verzichtet, oft kommt auch nichts Alkoholisches auf den Tisch. Es ist ein Irrglaube, dass in der Fastenzeit Bier verboten ist. Das Gegenteil ist der Fall. Bier war gerade in den Klöstern ein wichtiges Nahrungsmittel während des Fastens. Bis zu fünf Mal durften die Mönche ihren Krug täglich mit Bier füllen. Das war nicht nur köstlich, sondern aufgrund der sonst kargen Nahrung auch sehr wichtig. Der Sanktus dafür kam im Mittelalter direkt vom Papst.
Unser Schremser Osterbock wird nach alter Bockbiertradition gebraut und ist nur zur Osterzeit erhältlich.
Prostern!
Zusätzliche Information:
Alkoholgehalt: 7,2%
Stammwürze: 16,5°
Nur zu Ostern erhältlich, im Fass oder in der Flasche.
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Optisch kräftig gülden und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig und überaus gut haltbar. In der Nase vernimmt man helle, weißbrotartige, keksige Malznoten, aber auch leicht grasige, heuige und kräuterige Anklänge des Hopfens. Der Antrunk kommt frisch, leicht süßlich, biscuitartig, weißbrotartig und leicht gelbfruchtig malzig, aber auch grasig-kräuterig Hopfenherb. Das Mundgefühl wird von einem mäßig vollem Körper, einer feinen Rezenz, einer samtigen Textur und einer gut merkbaren, angenehmen Trockenheit geprägt. Geschmacklich und aromatisch zeigt sich dieses Bier mit einer schönen, hellmalzigen, zart fruchtigen und weißbrot- bis biscuitartigen Basis, sowie einer relativ prägnanten und frischen, grasigen bis kräuterigen und leicht würzigen Hopfenaromatik. Das erzeugt ein sehr spannendes, süßlich-herbes, aber doch sehr aromatisches Gesamtbild, wobei die Herbe und leichte Bittere überwiegen und dieses Bier sehr frisch und durchaus auch pilsig wirken lassen. Das ergibt eine gewisse Leichtigkeit und daher auch sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk wirkt die Gesamtaromatik der hellen Malz- und frischen Hopfennoten sehr gut und angenehm nach. Zunehmend kommt der herbe bis bittere, aber durchaus aromatische Hopfencharakter durch und drängt auf einen nächsten Schluck.
Tried
from Bottle
on 07 May 2026
at 22:58