Stizza
Brillo Parlante in Lorica, Calabria, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.77
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Birra prodotta a 1.314 metri s.l.m., nel cuore del Parco Nazionale della Sila con acqua pura di montagna. Birra chiara ad alta fermentazione d'ispirazione belga. Dal corpo pieno legato ad un complesso mix di malti, in bocca si presenta con un ingresso dolce, ricco di note fruttate e un leggero calore etilico. Nel finale risulta secca con note amare di luppolo. Al naso a farla da padrone il lievito e una varietà di note speziate e fruttate. Servire a 6 - 8 °C. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero candito, luppolo, lievito.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, biscotto, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, arancia e frutta passita.
Tried
from Bottle
on 25 May 2026
at 17:15