Pajarraco
Eremita Cervecería Ermitaña in San José, San José, Costa Rica 🇨🇷
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.77
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Brett Tripel
Es una variación del estilo belga Tripel. El estilo tiene la complejidad que suelen dar las cepas de levadura belgas con mucho especiado y su nombre viene de que se usa el triple de malta que en una cerveza sencilla por ende su graduación alcohólica va de 7% a 10%. Se embotella con una levadura salvaje que se llama bretanomices.
Es una variación del estilo belga Tripel. El estilo tiene la complejidad que suelen dar las cepas de levadura belgas con mucho especiado y su nombre viene de que se usa el triple de malta que en una cerveza sencilla por ende su graduación alcohólica va de 7% a 10%. Se embotella con una levadura salvaje que se llama bretanomices.
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7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
750mL bottle at Eremita, pours a clear pale blonde with a small white head. Aroma has plenty of funky brett, gentle tartness, fermented out yeast, and some green melon. Flavour is quite tart, with a sort of pear-like tartness, melon, big bretty notes, and gentle acidity. Structured well, albeit on the tart side; nice brett expression. Solid.
Tried
from Bottle
at
Eremita Cervecería Ermitaña
on 27 May 2026
at 22:44