Mars
Brasserie de la Goutte d'Or in Paris, Île-de-France, France 🇫🇷
Farmhouse - Saison Regular Out of Production|
Score
7.09
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Mars est issue de plusieurs tonneaux de bières affinés plus d’un an puis re-fermentés sur une généreuse dose de Groseilles et de Mûres fraiches de Cyril Chevalier (Lo Gano des Combrailles).
Laissez – vous séduire par cette bière, un délicat équilibre entre acidité, amertume et arômes de fruit.
Laissez – vous séduire par cette bière, un délicat équilibre entre acidité, amertume et arômes de fruit.
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8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Old bottle drank at home. Clear dull pink to orange with small head. You can this was probably brighter when fresh. Loys of blackberries, soft funk, oak, wheat, lemon balm, oats, sage, red currants, grassy. Just medium sweet and sour. Under medium bodied. I really like this.
Tried
from Bottle
from
La Bièrerie
on 29 May 2026
at 18:52